Kräuter - Werkstatt

Schwarzer Holunder – Heilpflanze des Jahres 

Holunder ist die Heilpflanze des Jahres 2024. Die Jury verlieh ihm diese Auszeichnung, weil die wenigsten wissen, dass er nicht nur bei Fieber und Atemwegsinfekten hilft. Durch seine blutreinigenden und krampflösenden Eigenschaften kann er auch bei Hautunreinheiten, Rheuma oder bei Verstopfung genutzt werden. Ich stelle Euch die Heilpflanze in Theorie und Praxis vor. Ihr erhaltet Informationen zur Botanik, den Inhaltsstoffen und Wirkungen, aber auch über Geschichtliches. Es gibt viele Tipps und Rezepte zu praktischen Anwendungen. Natürlich werden auch immer ein paar kulinarische Rezepte verraten. Es darf geschnuppert, gefühlt und probiert werden. Der praktische Teil rundet den Heilpflanzen-Nachmittag ab. Wir werden ein Oxymel herstellen. Ihr erfahrt etwas über diese fast vergessene Auszugsmethode und stellt dann ein Holunder-Oxymel selbst her. 

Bitte bringt ein Holzbrett, ein kleines Messer und Einweghandschuhe mit.